mercoledì 30 giugno 2010

Blog Candy di Paola - ...PuntiniPuntini...




Ed ecco un'altro Candy di Paola PuntiniPuntini. Le sue creazioni in fimo sono davvero belle e curate nei minimi dettagli. Non si direbbe affatto che sono fatte a mano tanto sono perfette. Un candy da non perdere!

giovedì 24 giugno 2010

Ricette biscottini


Qui metto le ricette che ho usato per fare i biscottini del post precedente per lo swap biscotti e scatola :o)


PASTE DI MELIGA

Ingredienti:
300 gr farina di mais
200 gr farina di grano tenero 00
280 gr di burro
250 gr di zucchero
4 tuorli
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Su una spianatoia mischiare le farine, lo zucchero, la vanillina, il pizzico di sale ed unire la crema precedentemente ottenuta, aggiungere il burro per ultimo.
Lavorare brevemente l'impasto fino ad ottenere un panetto che andrà riposto in frigo per mezz'ora. Mettere l'impasto ancora freddo in una tasca da pasticcere e creare i biscottini della forma desiderata su una placca foderata con carta da forno. Le tipiche paste di meliga sono rigate, serve quindi il beccuccio per tasca da pasticcere rigato. Infornare a 160° per 10 - 15 minuti finchè non assumono un bel colore dorato.



BRUTTI MA BUONI

Ingredienti:
170 gr zucchero
200 gr nocciole
4 albumi d'uovo
scorza di 1 limone

Preparazione:
Montare a neve gli albumi. Aggiungere lentamente e con movimenti dal basso verso l'alto lo zucchero. Incorporare le nocciole tritate fini e per ultima la scorza del limone grattugiata. Mettere il tutto in una casseruola sul fuoco continuando a girare affinché non attacchi. Quando il composto inizia a prendere colore, spegnere e formare dei biscottini sulla placca foderata con carta da forno aiutandovi con un cucchiaino. Cuocere in forno a 150° per 10-15 minuti fino ad ottenere un colore miele scuro/marroncino. Aspettare che si siano raffreddati prima di staccarli dalla teglia.



ROCHER

Ingredienti:
150 gr cioccolato (o tutto fondente o metà e metà a seconda dei gusti)
120 gr mandorle
3 cucchiai di zucchero
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Tagliare le mandorle a bastoncini per il senso della lunghezza (se le trovate in vendita già così beate voi). In un pentolino mettere 3 cucchiai di zucchero e 2 d'acqua e fare cuocere a fuoco alto per 2-3 minuti circa da quando bolle in modo da ottenere uno sciroppo denso da versare poi sulle mandorle. Mischiare bene mandorle e sciroppo e formare dei mucchietti aiutandosi con dei cucchiaini su una placca rivestita con carta da forno. Cospargere i mucchietti con zucchero a velo e infornare a 180° per 3-4 minuti. Tirare la teglia fuori dal forno e far raffreddare completamente. Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria. Immergere i mucchietti di mandorle sfornati nel cioccolato e metterli ad asciugare su una gratella. Lasciar risolidificare il cioccolato. L'operazione richiede parecchio tempo ma si può velocizzare mettendo la gratella in frigo.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.



BISCOTTI AL MIELE E SEMI DI PAPAVERO

Ingredienti:
180 gr farina
80 gr fecola di patate
100 gr zucchero
60 gr burro
1 uovo
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di semi di papavero
latte q.b.
zucchero di canna q.b.
codette di zucchero

Preparazione:
Mescolare il burro con lo zucchero finchè non diviene una crema. Aggiungere l'uovo ed il miele. A parte unire le farine con il lievito e i semi di papavero ed incorporare poi la crema ottenuta. Impastare bene finchè il composto non diventa compatto. Mettere la palla ottenuta in frigo per qualche minuto poi stendere su una spianatoia e fare i biscotti della forma desiderata. Disporli su una placca rivestita con carta da forno. Spennellarli con del latte e decorare con zucchero di canna o codette. Infornare per 15 minuti circa a 180°.



BACI DI DAMA

Ingredienti

200+40 gr di farina tenera 00
200 gr di burro
200 gr di zucchero
200 gr di nocciole
40 gr di cacao amaro in polvere
200 gr di cioccolato fondente

Preparazione:
Mettere le nocciole nel mixer e frullarle con 2 cucchiai di zucchero. Unire poi il resto dello zucchero, 200 gr di farina setacciata e frullare il tutto.
Sulla spianatoia impastare il burro a temperatura ambiente con il composto nel mixer e formare un panetto da dividere poi in 2. Ad una metà aggiungere i 40 gr di farina rimanenti e all'altro il cacao amaro. Avvolgere i panetti con della pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz'ora.
Trascorsa la mezz'ora tirare fuori gli impasti e formare delle piccole palline tutte della stessa grandezza. Posizionarle su una placca rivestita con carta da forno e cuocere per 15 minuti a 160°. Non staccare dalla placca finchè non saranno completamente raffreddate!!! Sciogliere il cioccolato a bagno maria ed usarlo per unire le palline a due a due così da formare i baci di dama. Mettere in frigo per 15 minuti se non si vuole aspettare troppo che il cioccolato si rapprenda e i baci di dama saranno pronti da gustare.


Et voilà! Spero che vi piacciano le mie ricettine :o)

Swap biscotti e scatola completato !



Preparazione biscottosa... ecco come si presentava la mia tavola ieri sera alle 21.

Ma dopo 8 ore di duro lavoro... si si 8 ore, avete capito benissimo! Ho finito di biscottare stamattina alle 5!!! Sono pazza lo so, grazie :o)

Ecco il risultato! Allora chi ha l'acquolina alla gola? A chi sta colando la bava? Fate le serie per favore e se volete passare per un the non pensateci troppo che poi finiscono :D

Paste di meliga e biscotti al miele e semi di papavero.


Paste di meliga e brutti ma buoni


Rocher


E qui tutto l'insieme biscottoso.

Paste di meliga, brutti ma buoni, baci di dama, rocher, biscotti al miele e semi di papavero.


Qui invece quello che ho mandato alla mia swappa... ovviamente un'assortimento dei biscotti che ho preparato + un po' di oggettini utili in cucina e anche non.



La scatola nel dettaglio...





Sarebbe stata bellissima se non avessi sbagliato a scrivere la poesia a punto scritto... che picciona che sono :o|

Ovviamente come tutte le volte ho dimenticato di mettere qualcosa nel pacco... di solito dimentico il bigliettino, sta volta invece ho dimenticato degli oggettini... vabbè li manderò a parte con prioritaria domani.
Adesso non posso ancora svelare a chi vanno tutte queste cosine ma sappi "donna del mistero" che c'era chi non voleva che ti spedissi il pacco. Guarda un po'...


Ha proprio la faccia da: "No no, io da qui non mi muovo!"

E adesso che dire... apro un post con le ricette dei biscotti che ho fatto e aspetto di ricevere anche io il mio bel pacco con scatola e biscotti a sorpresa!

venerdì 18 giugno 2010

Il diario del vampiro - L'ombra del male




Trama:
Dopo mille battaglie, anni di scontri e rivalità in amore, qualcosa sta cambiando nell’eterna lotta tra Damon e Stefan. I due fratelli vampiri sono ancora innamorati di Elena, ma Stefan è stato rapito e confinato in un luogo oscuro. Elena è disposta a tutto pur di salvarlo, e al suo fianco, insieme ai suoi più cari amici, c’è proprio Damon: ha rinunciato al suo orgoglio e alle sue ambizioni e ha rinnegato i suoi poteri. Dopo aver imparato a piangere e ad amare come un umano, Damon deve portare a termine la sua trasformazione interiore. L’ultima lezione che gli resta da imparare è la più difficile, e lo cambierà, nel corpo e nell’anima, in un modo che lui non sospetta neppure.


Ultimamente non ne azzecco una che sia una! Ho letto i primi 4 volumi de "Il diario del vampiro" di Lisa Jane Smith che sono arrivati da noi solo ultimamente ma che sono in realtà stati scritti quasi 20 anni fa e li ho trovati molto belli, accattivanti e i personaggi ben caratterizzati, con delle personalità forti e coinvolgenti. Poi sull'onda del successo (20 anni dopo) la scrittrice decide di continuare la saga e io mi sono lasciata tirare e ho comprato anche questi ma, per quanto mi riguarda, è stata una grande delusione. Anche questa è una quadrilogia e manca solo più l'ultimo libro che prenderò perchè ormai voglio leggere come va a finire ma a chi ancora è fermo alla prima mi sento di consigliare di non fare il mio errore e di fermarsi. Delusione totale :o(

martedì 15 giugno 2010

Qua la zampa!


Sta zampetta con quei bei polpastrelli rosa non è tutta da mordicchiare? Me la mangiucchierei dal nervoso! :o)


Ieri sera stavo a ricamare davanti al pc, ogni tanto buttavo un'occhio alle mail o al forum tanto con questo tempo stra piovoso dove voglio andare... fa pure di nuovo freddo quindi decisamente meglio stare in casa!!! Per tutta la sera ho avuto compagnia, solo fisica perchè se la dormiva alla grande la signorina, comunque è troppo una topolotta va!


Con sta zampa posteriore per cuscino in mezzo a tutto il casino che c'era sulla scrivania solo lei poteva stare comoda. I gatti sono proprio dei contorsionisti, io avrei già avuto mal di schiena, torcicollo e le gambe a pezzi!!! hi hi hi hi

lunedì 14 giugno 2010

La legge dei 9




Trama: il ventisettesimo compleanno è per il giovane Alexander Rahl, un artista emergente che vive nel Nebraska, un momento cruciale: a quella stessa età, sua madre era stata colta dalla follia. E qualcosa collegato al suo nome, al giorno del suo compleanno e a Jax, la bellissima donna che ha appena salvato rischia di esporlo a una violenza estrema e senza compromessi. Jax gli svela infatti di provenire da una realtà parallela, in cui alcuni malvagi stanno tentando di prendere il controllo, e che lui è l'unico in grado di salvare la sua gente. Laggiù si usa la magia al posto della tecnologia, ma sulla Terra lei è priva dei suoi poteri e può lottare solo affidandosi al suo pugnale, dal quale non si separa mai.


Ho preso questo libro più che altro perchè è di Terry Goodkind che mi ha emozionato tantissimo con il ciclo de "La spada della verità" ma devo dire che è stato un po' deludente perchè ho scoperto che non è altro che una continuazione molto nel futuro dopo la fine del ciclo. Riprende vari argomenti e varie tematiche e quindi letto adesso sembra quasi un po' banale, magari se lo leggesse qualcuno che non ha letto i precedenti libri probabilmente l'apprezzerebbe di più ma a me sa di minestra riscaldata e preferisco di gran lunga rimanere attaccata ai libri precedenti.

A proposito di Terry Goodkind e de "La spada della verità" ho letto in rete che ci sarà una continuazione delle avventure di Richard e Kallahan... non so se essere contenta o preoccupata, si vedrà!

sabato 12 giugno 2010

Fatina dei fiori Candytuft DMC



Non è bellissima? A me piace tanto!
Ho fatto questa fatina per il penultimo giro del RR Fatine sul forum xsp per Silvia-akane. L'originale ha il vestitino e le ali rosa ma ho cambiato i colori per meglio adattarla ai ricami già presenti sulla tela.
Può darsi che un giorno (chissà quando) la rifarò per me perchè è proprio tanto tanto carina e dolce.

giovedì 10 giugno 2010

Incontro XXX a Torino

Questo è un periodo parecchio incasinato ma sono comunque riuscita a ritagliarmi una giornata per incontrare le mie amiche del forum.

Ci siamo ritrovate a Torino al mattino, abbiamo fatto una passeggiata nel centro e mangiato in Piazza Castello la pizza che ci ha portato Luisa-kiotta, buonissima!





Poi le super affamate (me inclusa) sono andate a comprare ancora dell'altra pizza alla Focacceria Ligure. Il pomeriggio l'abbiamo passato sempre tra chiacchiere un po' dentro Palazzo Madama che si stava belle al fresco e un po' in Via Garibaldi dove abbiamo preso il gelato e dove alcune hanno fatto anche qualche acquisto. Io mi sono comprata un portafogli carinissimo con i gufetti e ho trovato un oggettino carino da allegare allo swap biscotti e scatola :o)







E' stata una bella giornata come sempre, mi è spiaciuto solo che non ci fosse la cucciola Monia che si è trovata a dover fare da infermierina al maritino malato.

Tutte insieme!



Come tutte le volte abbiamo fatto uno scambio tra noi a tema "estate" e ho anche ricevuto diversi regalini, ecco una foto cumulativa.
Lo swap da Donatella che comprende la presina con le margherite, la spugnetta fatta a mano, la pastiglia effervescente per il bagno, il the verde al melone e due applicazioni in feltro. Sempre Dona mi ha fatto un regalino pre-swap con la crema della Just e un vasettino di salsadi ribes per carne e formaggi.
Da Simonetta una mini troussina in feltro carinissima, i bigliettini con la finestra e le caramelle Carambar.
Da Marta il trovaforbici arancione troppo bello e la scatolina con i gattini.
Da Daria le caramelline che si vedono dentro la scatolina, buonissime!
Grazie a tutte di cuore :o)



Qui nel dettaglio la trousse aperta e l'altro lato della presina.



Questo invece è quello che ho fatto io, un porta foglietti x appunti che è andato a Stefania.





Grazie di nuovo a tutte per la vostra amicizia!